L’Olio Garda DOP è un prodotto particolarmente apprezzato dai consumatori. Si caratterizza per un leggero e tipico retrogusto di mandorla, dal colore che va dal verde al giallo più o meno intensi e dal sapore fruttato. In particolare la sua leggerezza si fa riconoscibile tra gli oli ottenuti in al ...
Lo zafferano è una delle spezie più nobili e costose. La ragione principale è che lo zafferano è molto raro e può essere coltivato e raccolto in condizioni difficili, ma anche per il suo gusto unico e le sue proprietà medicinali, il che lo rende un condimento unico per i ...
I vini delle aree di coltivazione del Lago di Garda sono da anni considerati tra i trend italiani. La tradizione di coltivazione inizia qui già durante l'epoca romana e si è intensificata ancora nel XIII secolo introducendo nuove varietà di uva. Ma anche i processi di lavoro durante la p ...
Alcuni dei migliori sapori d'Italia sono attribuiti alla cucina del sud d'Italia, in particolar modo alla Sicilia. Potete trovare questi prodotti nella regione stessa ma anche nel resto del paese italiano, grazie ai numerosi ristoranti e locali di origine siciliana sparsi sul territorio. Le delizie culinarie ...
La polenta nasconde un piatto di originale italiana con una lunga tradizione. Questo è uno preparato di farina, che viene spesso servito in tutto il paese ancor oggi. In origine, però, la polenta proveniva dalle regioni del Nord Italia, come la Lombardia, Brescia, Piemonte, Veneto, Friuli, Veneto e ...
I Casoncelli sono un piatto che fa parte della tradizione culinaria lombarda la cui creazione è contesa tra Bergamo e Brescia. La loro origine è antica, abbiamo testimonianze che arrivano direttamente dal Rinascimento e ha origine ovviamente dalla cucina popolare fatta di recupero degli avanzi: una past ...
Il paesaggio della Valtenesi è molto ampio e bello e caratterizzato, in particolare, dai vigneti nei pressi del lago di Garda, che rendono la costa sud-occidentale una zona turistica tranquilla e di fascino. Durante le escursioni a piedi o in bicicletta tra i vigneti e gli oliveti si incontrano numerose cantin ...
Il celebre filosofo Feuerbach affermava: "Noi siamo quello che mangiamo". Gli alimenti, infatti, influiscono sul benessere fisico e mentale e ciò dipende dalla purezza e dalla qualità delle sostanze che assorbiamo con il cibo. Mangiare sano significa rendere altrettanto sa ...
Il riso alla pilota rappresenta una delle pietanze più caratteristiche della cucina mantovana e può essere considerato anche un piatto unico con l'aggiunta del puntel.
La sua denominazione deriva dal fatto che esso era particolarmente consumato dai "piloti", ossia gli operai a ...
L'olio extravergine di oliva Garda Dop rappresenta la massima garanzia in termini di qualità e provenienza dell'olio. Per potersi fregiare di questa denominazione tutta la filiera, dalla produzione in campo delle olive al confezionamento dell'olio, deve avvenire all'interno del territorio garde ...